問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述客房?jī)煞N服務(wù)模式的優(yōu)缺點(diǎn)。

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【簡(jiǎn)答題】飯店常見的突發(fā)事件有哪些？如何進(jìn)行應(yīng)急處理？
答案： 飯店常見的突發(fā)事件有客人生病或受傷、客人自殺或死亡、火災(zāi)、偷盜或員工發(fā)生意外等。
應(yīng)急處理：了解情況，收集信息；...
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【簡(jiǎn)答題】拜訪賓客時(shí)主要選擇哪些拜訪對(duì)象？
答案： （1）VIP客人和高檔房間的散客—往往注重服務(wù)細(xì)節(jié)。
（2）會(huì)議負(fù)責(zé)人—與飯店多個(gè)部門接觸協(xié)調(diào)，反映的問題更具有...
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