判斷題

裱制裝飾蛋糕時(shí)，需將一個(gè)完整的蛋糕坯用細(xì)鋸刀剖成若干層。

答案： 正確
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切割加工后的蛋糕卷應(yīng)選用細(xì)齒的鋸刀。
答案： 正確
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答案： 錯(cuò)誤
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