判斷題

一蛋白質(zhì)樣品經(jīng)酸水解后,能準(zhǔn)確測(cè)定它的所有氨基酸。

答案: 錯(cuò)誤
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判斷題

在pH呈堿性的溶液中,氨基酸大多以陽離子形式存在。

答案: 錯(cuò)誤
判斷題

氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸都具有等電點(diǎn)。

答案: 正確
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