單項(xiàng)選擇題

新鮮的（）呈淡粉紅色，光潔富有彈性。

A.畜肺
B.畜腎
C.畜肝
D.畜肉

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單項(xiàng)選擇題

畜類副產(chǎn)品最好采用（）儲(chǔ)存的保鮮方法。

A.長時(shí)低溫
B.速凍
C.短時(shí)低溫
D.腌制

單項(xiàng)選擇題

奶脯又稱（）。

A.拖泥
B.軟肉
C.油頭
D.上五花肉

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