填空題

連續(xù)培養(yǎng)與單批培養(yǎng)相比,其優(yōu)點有①()、②()、③ () 、④();而缺點主要是(),其次是()。

答案: 提高設(shè)備利用率;提高產(chǎn)量;便于自動控制;便于分期控制;菌種退化;易遭雜菌污染
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影響pH值變化的因素有()。

答案: 培養(yǎng)基的成分和微生物的代謝
填空題

按投料方式分,發(fā)酵過程可分為(),(),()三種類型,按菌體生長與產(chǎn)物形成關(guān)系分為(),(), ()三種類型

答案: 分批發(fā)酵;分批發(fā)酵;連續(xù)發(fā)酵;生長相關(guān)型;部分相關(guān)型;生長不關(guān)型
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