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問(wèn)答題
要取魽魚(yú)脯，首先要從肝門(mén)下刀，沿腹腔兩側(cè)邊緣切出整個(gè)魚(yú)脯，要取出內(nèi)臟（）
A.正確
B．錯(cuò)誤
B．錯(cuò)誤
答案：
B．錯(cuò)誤 解析：要取出內(nèi)臟，通常需要從魚(yú)的腹部下刀，而不是肝門(mén)。肝門(mén)是指肝臟的血管和膽管進(jìn)出的部位，而取出內(nèi)臟通常需要...
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問(wèn)答題
《承德銀行單位客戶預(yù)留印鑒管理辦法》規(guī)定：轉(zhuǎn)為久懸的單位銀行結(jié)算賬戶，應(yīng)在轉(zhuǎn)為久懸時(shí),將印鑒卡隨傳票裝訂,作為日后備查（）
此題為判斷題(對(duì)，錯(cuò))。
答案：
對(duì)根據(jù)《承德銀行單位客戶預(yù)留印鑒管理辦法》的規(guī)定，對(duì)于轉(zhuǎn)為久懸的單位銀行結(jié)算賬戶，應(yīng)當(dāng)在賬戶轉(zhuǎn)為久懸狀態(tài)時(shí)，將印鑒卡隨傳...
問(wèn)答題
豬肚表面的污質(zhì)及黏液要用沸水略燙才方便用小刀刮除（）
A.正確
B．錯(cuò)誤
B．錯(cuò)誤
答案：
A.正確豬肚表面有一層黏液和污質(zhì)，這些物質(zhì)在常溫下不易去除。通過(guò)用沸水略燙，可以使這些物質(zhì)凝固，從而便于用小刀刮除。這個(gè)...
