單項(xiàng)選擇題

油脂糕成型時(shí)，為防止油脂糕成型后的形狀受損，應(yīng)在（）

A.模具四周涂上一層汕脂
B．模具底部涂上一層汕脂
C．模具底部撒上一層面粉
D．模具底部墊上保鮮膜

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單項(xiàng)選擇題

需要進(jìn)行ctDNA濃度監(jiān)測(cè)的，需在初發(fā)時(shí)與組織同時(shí)送檢，獲取ctDNA起始數(shù)據(jù)，若沒有初發(fā)時(shí)該點(diǎn)數(shù)據(jù)，則跟蹤無法進(jìn)行（）

A.正確
B．錯(cuò)誤

碳質(zhì)盛飯燒烤時(shí)，一般對(duì)溫度的要求較簡單，正常烤箱內(nèi)的溫度已能滿足便質(zhì)面包的需要（）

A.正確
B．錯(cuò)誤

答案： B．錯(cuò)誤碳質(zhì)盛飯燒烤時(shí)，對(duì)溫度的要求并不簡單。碳質(zhì)面包（如法棍面包）的制作過程中，需要精確控制烤箱的溫度和烘焙時(shí)間，以確...