食品分離技術章節(jié)練習(2018.10.15)
來源：考試資料網
參考答案：利用固相吸附劑或復合吸附劑直接從料液中分離目標組分的操作。 參考答案：1.反饋控制
通過操控細晶轉移液流，以測定細晶轉移流的懸浮液密度為基礎。主要缺點是操控細晶流不僅會影響細晶流中... 參考答案：超聲波輔助萃取技術（UAE）的基本原理主要是通過壓電換能器產生快速機械振動波—超聲波，并利用超聲波輔射壓強產生的強烈空化... 參考答案：（1）載體必須能充分功能化，也就是說載體要具有足夠數(shù)量的功能基因，或能方便地引入足量的化學活性基因，以供與配基進行共價連...
