菌類園藝工章節(jié)練習(2019.05.13)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題毒菌的中毒類型主要有哪幾類？

參考答案：①引起胃腸中毒癥狀的毒菌
②引起神經(jīng)、精神癥狀的毒菌
③引起肝臟等內(nèi)臟損害的毒菌
④引起溶...

2.問答題藥用菌對溫度、濕度、空氣及光照的需求有何規(guī)律？

參考答案：一、溫度溫度對藥用菌發(fā)育的影響，其實質是溫度決定酶的活性，從而影響到藥用菌的代謝。孢子萌發(fā)＞菌絲體生長＞子實體發(fā)育

3.填空題菌種按來源、繁殖代數(shù)及生產(chǎn)的目分為（）、（）和（）。

參考答案：母種；原種；栽培種

4.問答題論述真菌孢子的激活方式。

參考答案：對于外源性休眠只要給予適宜的環(huán)境條件就可重新萌發(fā)；對于內(nèi)源性休眠要以非正常生活條件予以激活。通常需要聯(lián)合處理才能收到較好...

5 在動物界中種類僅次于昆蟲的食用菌害蟲是（）。

6.名詞解釋外源性休眠

一些孢子由于不適應環(huán)境條件而不能繁殖，但一旦外部條件合適繁殖就會進行。

7.問答題食用菌生產(chǎn)中發(fā)生競爭性雜菌的原因有哪些？

參考答案：（1）裝料不當。
（2）培養(yǎng)基滅菌不徹底。
（3）菌種不純，有雜菌污染。
（4）接種過程無...

8.填空題斜面低溫保藏菌種時，一般（）需轉管一次。

9.問答題什么是食用菌病害，如何分類的？

參考答案：食用菌在整個栽培過程中，其生長與發(fā)育的各個階段，以及采收、加工和儲藏的各個環(huán)節(jié)，由于環(huán)境條件不適，或遭受其他有害微生物侵...

10 孢子萌發(fā)的適溫最低的是（）。