生物工程下游技術(shù)章節(jié)練習(xí)(2019.09.13)

來源：考試資料網(wǎng)
1.名詞解釋離心分離
參考答案：利用轉(zhuǎn)鼓高速轉(zhuǎn)動所產(chǎn)生的離心力，來實現(xiàn)懸浮液、乳濁液分離或濃縮。
2.名詞解釋反膠束萃取
參考答案：膠束是表面活性劑在極性或非極性溶劑中形成的一種聚集體。當(dāng)表面活性劑濃度超過臨界微團(tuán)濃度時，表面活性劑會在溶劑中形成聚集體...
參考答案：1、粗料發(fā)酵，質(zhì)、懸浮物多。
2、分子量及分子結(jié)構(gòu)差異大。
3、易受各種分離操作的影響。
...
參考答案：分析色譜；半制備色譜（中等規(guī)模制備色譜）；制備色譜；工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模色譜
參考答案：選擇適當(dāng)?shù)哪z孔徑；添加能增加介質(zhì)黏度的物質(zhì)
參考答案：黃血鹽；普魯士藍(lán)
參考答案：（1）具有化學(xué)穩(wěn)定性，對設(shè)備無腐蝕性；
（2）臨界溫度不能太低或太高最好在室溫附近或操作溫度附近；
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參考答案：①有機(jī)溶劑，使溶液介電常數(shù)降低，蛋白質(zhì)、核酸、多糖等帶溶質(zhì)間靜電引力增大，從而相互吸引、聚集而沉淀。
②有機(jī)溶...