前廳部運(yùn)營與管理章節(jié)練習(xí)(2019.12.16)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：住房率是指客房銷售與整體客房的比例。如果客務(wù)部各職位人員有良好的銷售技巧，可能會挽回?zé)o數(shù)猶豫不決的客人人住本酒店。這種銷...
7.名詞解釋臨時預(yù)訂
參考答案：臨時預(yù)訂是指未經(jīng)書面確認(rèn)或未經(jīng)客人確認(rèn)的預(yù)訂，通常酒店會與客人約定將客房保留到下午6點(diǎn)，如屆時客人未到，該預(yù)訂即被取消。
參考答案：（1）因?yàn)榭头恳呀?jīng)出售，房內(nèi)電話響了，服務(wù)員不應(yīng)去接聽。
（2）服務(wù)員接聽電話可能會引起不必要的麻煩。
參考答案：（一）降溫法：投訴的最終解決只有在“心平氣和”的狀態(tài)下才能進(jìn)行，因此，接待投訴客人時，首先要保持...