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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述維生素C尿負(fù)荷實(shí)驗(yàn)的方法和評(píng)價(jià)。
答案：⑴方法：清晨一次口服500mg的C，囑實(shí)驗(yàn)對(duì)象喝300ml左右的溫開(kāi)水，為簡(jiǎn)便起見(jiàn)，通常收集此后4h（也可24h）內(nèi)排出...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述對(duì)膳食調(diào)查的評(píng)價(jià)。
答案：是營(yíng)養(yǎng)調(diào)查工作中一個(gè)基本組成部分，它本身又是相對(duì)獨(dú)立的內(nèi)容，單獨(dú)膳食調(diào)查的結(jié)果就可成為對(duì)所調(diào)查單位或人群改善營(yíng)養(yǎng)和進(jìn)行咨...