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孜然為烹制()的調(diào)味品。
A.牛肉和羊肉
B.豬肉
C.魚肉
D.雞肉和鴨肉
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黃酒的作用不包括()
A.去腥
B.提鮮
C.增香
D.增色
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單項選擇題
()的學(xué)名為谷氨酸鈉,是由大豆或小麥以及其他含蛋白質(zhì)較多的物質(zhì)制造出來的。
A.味精
B.醬油
C.鹽
D.醋
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